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Spargelhof Fieres

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In Südhessen gibt es viele Spargelanbauer, vor allem Großbetriebe, deren Verkaufsstände in der Saison an (fast) jeder Straßenkreuzung stehen. Der Spargelhof Fieres, ein kleiner Familienbetrieb in Altheim, einem Ortsteil von Münster in Hessen, der seit 20 Jahren Spargel anbaut, hebt sich davon wohltuend ab. Hier geht es wirklich noch familiär zu.

Es wird nur so viel Spargel angebaut, wie man im kleinen Hoflädchen verkaufen kann, und an den Wochenenden in der Saison müssen Sie auch schon mal vor dem Lädchen anstehen. Die Erntehelferinnen sind Stammkräfte, die seit Jahren hier arbeiten weil sie sich trotz der anstrengenden Tätigkeit auf dem Hof wohlfühlen. Zum Abschluss der Spargelsaison findet auf dem Spargelhof ein kulinarischer Abend statt, an dem Sie in rustikaler Atmosphäre Spargel in vielen Varianten genießen können. Dazu werden passende Weine aus der Odenwälder Weininsel Groß-Umstadt serviert. Wenn Sie dabei sein möchten, sollten Sie sich unbedingt anmelden.

In der folgenden Audio-Slideshow gibt Ihnen Roswitha Fieres viele interessante Informationen über den Spargelanbau.

Spargelhof Fieres
Heinrich und Roswitha Fieres
Auf dem Sand 4
64839 Münster (Altheim)
Telefon: 06071-33796

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